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这对湖南兄弟,靠小小辣条冲击IPO:一年卖49亿

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又一家“国民零食”要敲开IPO的大门。

路透社IFR最新报道,卫龙食品正与中金公司、摩根士丹利和瑞银合作,计划2021年在香港IPO,拟募资10亿美元。不过,卫龙对此事并未置评。

卫龙以辣条闻名全国。1999年,21岁的湖南平江人——刘卫平外出闯荡来到了河南漯河,只有高中文凭的他,带领弟弟刘福平及家乡人从面筋食品的小作坊,一路闯关缔造了一个庞大的辣条帝国——2019年,卫龙实现营收49.09亿元。

“不是所有的辣条都是卫龙。”这是卫龙官网上的口号。伴随着卫龙们的壮大,河南辣条产业也顺势而起,占据了全国辣条行业的半壁江山。

周黑鸭、来伊份、百草味、三只松鼠、良品铺子、甘源食品……近年来,在吃货们的助力下,“国民零食”扎堆登上了IPO敲钟舞台。在资本市场上,休闲食品大军的队伍正愈发壮大。

创业20年,这对湖南兄弟白手起家,最牛辣条一年卖49亿元

曾经一间简陋的小作坊,造就了如今的卫龙。

1978年,刘卫平出生于湖南省平江县。这个山坳里的小县城有着十分久远的酱干、麻辣酱干、麻辣豆筋制作历史。据《平江县志》记载,300多年前,平江酱干就被清朝列为宫廷贡品。因此,很多平江人都会制作酱干,刘卫平也从小跟着母亲学习了一手做酱干的好手艺。

1998年,平江县遭遇了洪涝灾害,酱干制作原材料大豆从7毛多一斤,飞涨到1.5元。为了降低成本,当地酱干作坊的老师傅们,用面筋替代豆干,做出了味道与酱干相仿、价格便宜的面筋小食品,这就是80后、90后记忆中辣条的雏形。

不过,平江县位于山区,并不盛产小麦,平江人生产面筋不具有成本优势。因此,一批平江人开始走出湖南,刘卫平便是其中之一。当时,高中毕业的刘卫平正在广东的一家工厂打工。看到老乡们创业后,他也跃跃欲试。

1999年,刘卫平将发展地选在了盛产小麦河南漯河,并带领弟弟刘福平及家乡人从小作坊开始做起。以面筋为原料,结合着酱干的手艺,制作出了“微甜、微辣、清爽、回味足”的产品。当时,他们的产品在市场得到良好反响。2001年,刘卫平从传统牛筋面找到灵感,还开发出中国第一根辣条——麻辣丝。

当时,辣条生产厂家很多,大多是小作坊形式。而对于刘卫平来说,他并不满足于小作坊带来的产量。2002年,他主张改良设备后,生产量猛增;2003年,刘卫平注册了“卫龙Weilong”商标,“卫龙辣条”正式诞生。自从刘卫平注册商标后,便开始了品牌营销的工作。

发广告、写软文,刘卫平以地推形式初步试水和拓展。很快,卫龙打开了漯河市场,并开始向郑州、河南全省乃至全国辐射扩张。自此以后,“卫龙”渐渐被大家熟知。2004年,漯河平平食品有限公司成立,卫龙成为全国首家成立公司的辣条企业。

卫龙的崛起,营销功不可没。2010年,卫龙联手明星赵薇,推出“卫龙”经典系列。2012年,杨幂加盟代言“亲嘴烧”“亲嘴豆干”等系列产品;后来,卫龙还模仿苹果,屡屡登上微博热搜。之后卫龙又模仿小米,来了句slogan:为辣味零食发烧友而生。线上的营销推广,不但令卫龙赚足了眼球,也带来了实打实的营收。2019年,卫龙仅电商渠道收入5.59亿元。

时至今日,卫龙已经在整个辣条界奠定了行业老大的地位。在2020年合作伙伴大会上,卫龙董事长刘卫平透露,2019年卫龙整体营收49.09亿元,比2018年收入35亿元同比增幅超四成。刘卫平还表示,2020年卫龙的营收目标为72亿元,预计要在2019的基础上增长近47%。

从1999年到2020年,高中学历的刘卫平用了20余年的时间,白手起家将“五毛零食”做成了营收几十亿元的大生意,也打造了一个庞大的辣条帝国。

网红辣条背后的隐忧:“垃圾食品”成标签,你吃不吃?

在中国辣条界, 历来有北派与南派之分——湖南平江、河南漯河,堪称并驾齐驱的两大辣条重镇。

但在过去20年,辣条一直以“垃圾食品”闻名,其食品安全问题仍饱受诟病,这也是卫龙们所面临的最尴尬事情。

从2005年开始,央视相继曝光辣条生产的地下黑作坊。甚至有传言说,辣条的原料是卫生纸,用的是地沟油。随后,全国掀起一波整治风潮。一时间,辣条成为众矢之的,辣条行业进入洗牌期,大量厂家关门。辣条行业迎来了至暗时刻。

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